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Como Hacer Salsa

Fettuccine Alfredo

diciembre 21, 2017

Fettuccine Alfredo es una pasta de textura muy cremosa y gran rango de popularidad a nivel mundial.

Su sabor es tan reconfortante que todos los que la hemos probado en algún restaurante queremos experimentar cocinarla en casa.

Desde ya te podemos asegurar que la receta casera del Fettuccine Alfredo es super sencilla de hacer.

En pocos minutos tendrás servida a la mesa una de las pastas más conocidas y degustadas en cada rincón del planeta.

Origen de la Receta

Su origen viene siendo de dos culturas culinarias la italiana y la estadounidense.

Aunque verdaderamente es un clásico de Italia antes que de Estados Unidos.

Su nombre se debe a Alfredo de Leilo, quien fuese antiguo dueño y chef de un restaurante en Roma “Alfredo alla Scrofa”.

El Fettuccine Alfredo es más conocido por este nombre en los Estados Unidos.

Mientras que desde su surgimiento hasta la actualidad en Italia lo continúan llamando Fettuccine al burro.

Entonces no esperemos ni un segundo más y preparemos esta exquisita pasta para degustarla con el mayor placer.

Una vez que tengas listo este plato querrás repetir la experiencia, tanto por lo sencillo como por lo delicioso.

Receta de Fettuccine Alfredo

receta Fettuccine Alfredo

Si de recetas con salsa Alfredo se trata, por supuesto no pueden faltar estos Fettuccine, una pasta cremosa, muy rica y fácil de hacer, ¿sabes cómo hacer Fettuccine Alfredo?

  • Prep Time5 min
  • Cook Time20 min
  • Total Time25 min
  • Cuisine
    • Italiana - Americana
  • Course
    • Pastas
  • Cooking Method

Ingredientes Fettuccine Alfredo

  • 680 gr de fettuccine
  • 1 taza de mantequilla
  • 3/4 litro de crema espesa
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1/2 taza de queso romano rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de elaboración

1

El primer paso es preparar los fettuccine y para ello los cocinamos por 10 minutos en una olla con suficiente agua hirviendo y una pizca de sal.

2

Cuando estén listos, retiramos del fuego, escurrimos y reservamos.

3

Por otro lado, en una sartén a fuego lento derretimos la mantequilla y añadimos la crema, revolviendo constantemente por unos segundos para evitar que se peguen y queden bien mezcladas.

4

Luego agregamos la pizca de pimienta y el ajo en polvo, continuamos revolviendo.

5

Es el turno de añadir los dos tipos de queso, para tener lista la salsa Alfredo, dejamos a fuego medio solo unos minutos hasta que se hayan derretido.

6

Ahora lo que queda es servir la salsa sobre el Fettuccine que ya habíamos preparado, de forma tal que lo cubra por completo.

7

Ya está listo para degustar este riquísimo Fettuccine Alfredo ¡buen provecho!

Opcional:

A modo de decoración puedes agregar un poco de perejil finamente picado.

Además de agregarle cuantos complementos desees a esta receta básica, como jamón, pollo o brócoli, todo combina a la perfección, pero claro es cuestión de gustos.

Así tal cual es deliciosa y te aseguramos de que no necesita más ingredientes.