En realidad, no estamos seguros que exista una salsa que se llame en sí misma salsa kebab, más bien, se trata de una elaboración completa que incluye el platillo en compañía de la salsa.
Sin embargo, no cabe dudas de que es la salsa precisamente la que le otorga a la preparación ese toque singular y exquisito que todos adoran.
Si es también tu caso, nos alegra comentarte que no tienes que hacer necesariamente el kebab para aprovechar y disfrutar el sabor de la salsa.
Este complemento es capaz de enriquecer con su frescor y jugosidad cualquier elaboración ya sea de carne, pastas, arroz, sándwich, patatas o verduras.
Entre sus ingredientes fundamentales se encuentra el yogurt griego, razón por la cual estamos seguros de que se trata además de una salsa nutritiva y muy saludable.
Receta de salsa kebab
Te mostramos cómo hacer salsa para kebab, ideal para acompañar y enriquecer tus pescados, carnes a la plancha y la variedad de elaboraciones que prefieras.
- Prep Time5 min
- Total Time5 min
- Serving Size20g
- Energy327 cal
Ingredientes Salsa Kebab
- 1 yogurt griego natural
- 1 cucharada de mayonesa
- ½ limón
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de azúcar
- Perejil
- Pimienta
- Comino
- Sal
Method
Preparar Salsa Kebab Casera
Para preparar esta riquísima salsa blanca o salsa para kebab, comienza por agregar en un recipiente el yogurt griego.
Preparar Salsa Kebab Casera
Adiciona también la cucharada de mayonesa y revuelve bien para mezclar completamente ambos ingredientes.
Preparar Salsa Kebab Casera
Posteriormente pela y corta los ajos. Agrégalos también al recipiente. Incorpora además la sal, la pimienta, el azúcar, el comino, el perejil y el zumo de limón.
Preparar Salsa Kebab Casera
Mezcla bien todos los ingredientes y reserva en el refrigerador al menos 1 hora antes de servir.
Valores Nutricionales
- 5 servings per container
- Serving Size20g
- Amount per serving
- Calories327
- % Daily Value*
Origen de la salsa kebab
En realidad, la palabra kebab tiene su nacimiento en los persas. Era empleada por estos para referirse a la “carne a la parrilla”.
Se asegura que durante muchos años el kebab fue solo un alimento destinado a los reyes. Sin embargo, poco después comenzó a ser una comida permitida el día de año nuevo y con el paso del tiempo logró convertirse en una preparación tradicional que se consume casi a diario.
¿Cómo hacer salsa kebab?
Un consejo que no puedes dejar de seguir para preparar la salsa kebab es emplear un yogurt sin azúcar.
También puedes emplear ajo en polvo en lugar del ajo natural y lograrás un resultado igual de exquisito. De igual modo puedes agregar más mayonesa si a tu gusto lo prefieres.
Otra buena noticia es que puedes preparar tu salsa para kebab en thermomix. Para ello solo agrega los ingredientes en el recipiente y bate durante 30 segundos a una velocidad 9.
Variantes de la salsa kebab
Como en toda receta de salsa existen también algunas variantes para la salsa kebab. Una de ellas propone la inclusión de un trocito de jengibre rallado y/o cayena.
Otros le dan un toque muy singular adicionando una pizca de curri.
También hay quienes favorecen el sabor fresco y agradable de la salsa añadiendo unas hojas de menta fresca y/o hierbabuena.
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Hola soy Dailis, gran amante de la cocina, me encanta probar todo tipo de platillos siempre buscando la mejor versión para disfrutarla en familia o con amigos. Al ser el mundo de la cocina una de mis grandes pasiones me encantaría compartir contigo mis experiencias en cada receta que preparo, para que te queden igual deliciosas e incluso mucho más. Mi objetivo es inspirarte a que disfrutes cada momento mientras cocinas con fáciles y exquisitas recetas ¿te apuntas?