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Como Hacer Salsa

Coliflor con bechamel

marzo 26, 2019
coliflor con bechamel

La receta de coliflor con bechamel al horno que hoy te traemos está deliciosa y es súper fácil de hacer.

No hay nada más increíble que un bocadillo ligero, rápido y a la vez delirante en cuanto a sabor y textura.

Por eso es que en esta ocasión hemos elegido esta receta con coliflor y salsa bechamel una combinación perfecta que te encantará.

Hay muchas variantes de esta preparación, dependiendo del gusto de cada comensal, por ejemplo, hay quienes le añaden jamón o beicon.

Por otra parte, si la prefieres más ligera puedes llevarla al horno solo con la bechamel por encima así estarías evitando algunas calorías extras.

Aunque sin lugar a duda nuestra recomendación es que la prepares tal cual te lo describimos aquí, acompañada de queso rallado dándole un sabor formidable.

Te aseguramos que queda con una textura crujiente debido a la coliflor, pero a la vez muy cremosa gracias a la salsa bechamel.

También puedes optar por incorporarle más hiervas aromáticas como el tomillo, romero u otra similar de tu preferencia.

¿Con que puedo acompañar la coliflor con bechamel al horno?

Esta receta es perfecta para acompañarla con carnes o pescados ya sea a la plancha o al horno.

Lo importante es que sea una porción lo más saludable posible, si excesos de grasa, así disfrutarás mejor de la combinación de la coliflor con bechamel gratinada y la proteína que elijas.

Igualmente puedes servirla a modo de guarnición o entrante, junto a papas al horno, en fin, escoge la mejor opción dependiendo de tu menú.

Te invitamos entonces a seguir el paso a paso de este delicioso platillo.

La receta de la salsa bechamel que hemos utilizado está infalible y es muy fácil de hacer, la puedes encontrar también en nuestra web.

Receta Coliflor con Bechamel

coliflor con bechamel al horno

Receta de coliflor en salsa bechamel una deliciosa preparación que no te puedes perder hecha al horno y gratinada, la combinación perfecta de sabor y textura.

  • Prep Time20 min
  • Cook Time30 min
  • Total Time50 min
  • Yield1 Recipiente
  • Serving Size100g
  • Energy250 cal

Ingredientes

  • 1 coliflor grande
  • 100 gr de queso mozzarella rallado
  • Perejil fresco
  • Salsa bechamel

Cómo preparar coliflor con bechamel al horno

1

El primer paso es lavar la coliflor y cortarla en pequeños ramilletes, escurrimos bien para cocinarlas un poco al vapor.

2

Para la cocción puedes utilizar el horno microondas y colocarlas en un recipiente o estuche con tapa apto para el mismo cocinándolas a máxima potencia por 10 minutos. También puedes ponerlas en una olla con agua hirviendo durante 10 o 15 minutos.

3

Una vez que ya estén cocidas, las escurrimos bien y colocamos en un recipiente para horno.

4

Vertemos la salsa bechamel por toda la superficie hasta que queden bien cubiertas e incorporamos el perejil finamente picado y el queso rallado.

5

Llevamos a la altura media del horno precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo con ventilador y dejamos hornear por 10 o 15 minutos.

6

Retiramos y servimos caliente.

  • Valores Nutricionales

  • 4 servings per container
  • Serving Size100g
  • Amount per serving
  • Calories250
  • % Daily Value*
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