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Como Hacer Salsa

Pollo en Salsa Verde

febrero 21, 2018

Esta receta de pollo en salsa verde enloquecerá tu paladar y el de tus invitados.

Es una delicia que no puedes dejar de preparar, con sabor intenso y textura suave que se desvanece en la boca.

La salsa verde es una de las más famosas a nivel mundial, su popularidad se destaca porque se emplea para acompañar casi todo tipo de comida.

La carne de pollo por su parte se puede adaptar a un sinfín de recetas, por tanto, al combinarla con esta sabrosa salsa, el resultado es alucinante.

Te mostramos el paso a paso para que hagas esta elaboración en tu hogar y la tengas a mano para la ocasión que prefieras.

Como hacer Pollo en Salsa Verde

receta pollo en salsa verde

Una receta sencilla y deliciosa que debes probar, el pollo en salsa verde es todo un manjar.

  • Prep Time5 min
  • Cook Time30 min
  • Total Time35 min
  • Yield1 Recipiente
  • Energy180 cal

Ingredientes Pollo en Salsa Verde

  • 6 piernas de pollo (muslos)
  • 4 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 10 tomates verdes
  • 4 ramas de cilantro
  • 1/2 cebolla
  • 2 chiles serranos
  • 1/2 kilo de papa
  • 2 cucharadas de aceite
  • Una pizca de sal y Pimienta

Modo de Preparación del Pollo en Salsa Verde

1

Salpimentamos las piernas de pollo, le agregamos el zumo de limón y 2 dientes de ajo machacados. Dejamos reposar de 30min.

2

Mientras tanto pelamos y licuamos los tomates, los chiles, los 2 dientes de ajo restantes, el cilantro y la cebolla bien picados.

3

Añadimos sal y pimienta al gusto a la salsa y continuamos licuando hasta que tenga una consistencia fina y sin grumos, ligera y líquida.

4

Luego cortamos las papas en cubos y hervimos durante 10 minutos.

5

A continuación, en una sartén con aceite caliente sofreímos todo el pollo hasta sellarlo.

6

Cuando esté dorado agregamos la salsa y las papas, tapamos y cocinamos de 30 a 40 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.

7

Retiramos del fuego y servimos caliente, acompañado de arroz y vegetales.

  • Valores Nutricionales

  • 6 servings per container
  • Amount per serving
  • Calories180
  • % Daily Value*